Sorbet à la Fraise

Ingrédients :
• 200 g de sucre en poudre
• 1 orange
• 1 sachet(s) de coulis de framboises
• 1 citron(s)
• 1000 g de fraises

Recette :

• Equeuter et laver les fruits.
• Les passer à la centrifugeuse ou au mixeur.
• Puis filtrer dans une passoire fine (type passoire à thé).
• Verser dans un saladier, ajouter le jus du citron et de l’orange puis le sucre.
• Laisser fondre le sucre et mélanger.
• Verser la préparation dans la sorbetière.
• Servir 2 boules de sorbet dans une coupe à champagne.
• Napper d’un coulis de fruits rouges.